走在每个城市的大街小巷,现在多的就是餐厅了,面对如此多的餐厅,竞争是肯定存在的,每家餐厅都希望有更多的客流量。
因此餐厅设计对于老板来说是非常重要的。如何在众多的餐饮品牌中脱颖而出,打败其他对手,空间平面布局是一大注意事项。
天津宗谷餐饮设计
加州牛肉面装修效果图
精致的装修能让顾客眼前一亮,映像深刻。反之不管你有多美味的食品,糟糕的空间布局只会你的店铺形象大跌。一起来注意一下餐饮店的装修设计要点吧。
主要空间布局以下几种:
顾客用空间:座位,服务大众、便利其用餐的空间;
管理用空间:如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等;
调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;
公共用空间:排队区、走廊、洗手间等。
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加州牛肉面平面布局图
餐厅总体环境布局
餐厅的总体布局作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。
由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。
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厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
一家餐厅的客流量多与少和他的整体装修也有一定联系的。餐厅的总体布局是通过使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。
作为一个整体,全国强餐饮设计公司:天津宗谷餐饮设计建议您餐厅设计的空间必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。
原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造出相当可靠的平面布局效果。客户会对这样的设计产生好奇感,从而吸引他们来这里消费。
餐厅就是为顾客提供餐饮的场所,要让他们来到这里有种全身放松,比较休闲的感觉,带给他们更多的快乐,心情好了就会有食欲就餐。这样的餐厅设计才会满足顾客。